cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Intégral compris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande à l’égard de carrè en compagnie de Sale au-dessous vide,saucée au pélamide, gouttes de court brun alors fleurs de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mélangé en même temps que poission : degustation crevettes cru écarlate en tenant sicile , degustation en même temps que poulpe Parmi marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio en compagnie de thon et oignons confit , petit Panachage carrotte après grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' Dragée,noix ensuite herbes ,Graisse au basilic Choix à l’égard de polenta ensuite coeuf chaud avec fromage, champignons en même temps que cette mésentère et chiffonade à l’égard de jambon cru en tenant montagne Aplati Total reçu Risotto à cette bisque de croustaces Panneau avec buvette , fenouil caramelisèe puis sauce navel de sicile bio Approximatif filet sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel épervier avec boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme avec terre ensuite bruit accessoire Graine Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu et sauce amateur de fetes

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